Meyveli Krema

malzemeler

1 Su bardağı süt
1 Adet limon kabuğu rendesi
4 Adet yumurta sarısı
1 Su bardağı tozşeker
4 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı margarin
1 Su bardağı siyah üzüm tanesi
4 Su bardağı su
1 Çorba kaşığı branry
150 gr kıyılmış badem

Hazırlanışı

• Önce üzüm tanelerini iyice yıkayın ve suyunu süzün
• Bir tencerenin içinde şekerin 3/4 ünü, suyu brandyi koyun
• 4 Dakika kaynatıp, ocaktan indirin
• Üzüm tanelerini katın ve bir kenarda bekletin
• 1 Su bardağı sütü limon kabuklarıyla birlikte kaynatın
• Ayrı bir kapta yumurta sarılarıyla tozşekerin 1/4 ünü çırpın
• Bir yandan malzemeyi karıştırırken üzerine unu ve limon kabuklarıyla karıştırılmış sütü ilave edin
• Sürekli karıştırarak 1 dakika kaynatın
• Kremayı ocaktan alın
• üzerine 1 çorba kaşığı margarin ilave edip, karıştırın ve büyük bir cam kaseye dökün
• Şerbeti ve bademli üzümleri kremaya karıştırın
• Buzdolabında bir süre beklettikten sonra servis yapın