Sebzeli Cevizli Fava (4 Kişilik)

SebzeliCevizliFava (4 Kişilik)



Malzemeler
250 gr Kuru Bakla
1 Adet Havuç
1 Adet Kereviz
1 Adet Patates
2 Adet Soğan
1 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı
1 Çorba Kaşığı Toz Şeker
1 Çorba Kaşığı Nişasta
1/2 Demet Dereotu
8-10 Adet Ceviz
Tuz

Yemeğin Tarifi
Öncelikle 250 gr kuru baklayı akşamdan ıslatınErtesi gün,tüm sebzeleri küp biçiminde doğrayıp,baklayı da ekleyin Tuzunu,şekerini ekleyin ve yumuşayana dek pişirinSebzeleri tel süzgeçten geçirin

Nişastayı soğuk suda birkaç dk karıştırarak eritinSebzelere ekleyip,karıştırmaya devam edinKısık ateşte 5 dk daha pişirinHazırladığınız karışımı küçük bir tepsiye dökünSoğumaya bırakın

Üzerine ince kıyılmış dereotunu serpip,cevizle süsleyinDilimleyerek servis yapın

Muammara (4 Kişilik)



Malzemeler
4 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz İçi
1 Dilim Bayat Ekmek İçi
1/2 Demet Maydanoz
2 Diş Sarımsak
2 Dal Taze Soğan
2 Çorba Kaşığı Tahin
1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
1/2 Limon suyu
Karabiber, Kırmızı Tozbiber, Tuz

Yemeğin Tarifi
1 Taze soğan ve maydanozu ince ince kıyın

Sarımsağı ezin Ceviz içi, ıslatılmış bayat ekmek, maydanoz, taze soğan ve sarımsağı karıştırın

Zeytinyağı, tahin, limon su u, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ilave edip çatalla iyice ezin Salata veya meze olarak servis yapın