Sevgi Çöreği (6 Kişilik)

Malzemeler

HAMUR İÇİN

2 Kahve Fincanı Margarin

1 Yumurta

Tuz

İÇ MALZEME

2 Havuç

2 Kereviz

Tuz , Karabiber

400 gr Brokoli

2 Yumurta

6 Kiraz Domates

350 gr Süt Kreması

Rendelenmiş Limon Kabuğu

3 Kahve Fincan Rendelenmiş Kaşar Peyniri

1/2 Demet Maydanoz

Yemeğin Tarifi

Hamur malzemelerini büyük bir kasede karıştırıp pütürsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun Hamuru bir alüminyum folyoya sarıp 1 saat buzdolabında bekletin

Sebzelerin tümünü yıkayıp ayıklayın Havuç ve kerevizi ince dilimler halinde doğrayın Brokoliyi küçük parçalara bölün Domatesleri ikiye bölün

Brokoli, havuç ve kerevizi tuzlu suda 1 dakika kadar haşlayıp soğuk su ile durulayın

Süt kremasını yumurta ile karıştırıp tuz, karabiber ve limon kabuğu ile tatlandırın Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın 6 küçük sufle kabını yağlayın Hamuru 3 mm kalınlığında açın Bir sufle kabı ile hamurdan 6 daire çıkarın Hamur dairelerini kapların içine yerleştirin Sebzeleri ilave edin Yumurtalı kremayı üzerine ekleyin Fırına verip 30-35 dakika pişirin Sevgi çöreğini kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın