Ali Nazik (6 Kişilik)

(6 Kişilik)


Malzemeler
4 Adet Patlıcan
3 Çorba Kaşığı Margarin
3 Kahve Fincanı Un
3 Kahve Fincanı Süt
2 Kahve Fincanı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
2 Çorba Kaşığı Margarin
2 Adet Soğan
250 gr Yağsız Kıyma
4 Adet Domates
4 Adet Sivri Biber
3 Kahve Fincanı Et Suyu
Tuz

Yemeğin Tarifi
Patlıcanları ateşte közleyin Sonra kabuklarını soyun ve bir çatal yardımı ile ezin Geniş bir tavada 3 çorba kaşığı margarini eritin 3 kahve fincanı unu ilave edin Pembeleşene dek kavurun Sonra sütü azar azar ekleyin 1-2 dakika çatalla ezilmiş patlıcanları, 2 kahve fincanı kaşar rendesini tavaya aktarın
Ayrı bir tavaya 2 çorba kaşığı margarini koyun Küçük doğranmış soğanları pembeleşene dek kavurun Kıymayı ilave edin 2-3 dakika sonra küçük doğranmış domatesleri, sivri biberleri, 3 kahve fincanıet suyunu ve tuzu ekleyin 10 dakika sonra ateşten indirin beğendinin üzerine kıymalı harcı koyup, servis yapın