Susamlı Piliç Şiş (5 Kişilik)

MALZEMELER

750 gr kemiksiz tavuk göğsü

2 çorba kaşığı soya sosu

1 çorba kaşığı süzme bal

1 çay kaşığı zencefil (isteğe bağlı)

2 çorba kaşığı mısırözü yağı

2 çorba kaşığı susam

Marinat İçin:

5 Patlıcan

3 Çorba Kaşığı tuz (suda bekletmek için)

1 su bardağı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

Ön Hazırlık

Bir kabın içinde soya sosu, bal, zencefil ve mısırözü yağını karıştırın Kuşbaşı tavuk etlerini içine ilave edin Arasır karıştırarak 2 saat bir kenarda bekletin Bu sürenin sonunda tavuk etlerinin üzerine susamı serpiştirip tekrar karıştırın

Tavuk etlerini marinatta 2 saat bekletip, üzerlerine susamı serptikten sonra, karıştırın

Izgaranızı yakın Tavuk parçalarını şişlere geçirin Bir kez çevirerek yaklaşık 15 dakika ızgarada pişirin

Şişleri önceden ısıtılmış bir servis tabağına aktararak sıcak olarak servis yapın