Patates Oturtma :D:D

Malzemeler;
6 adet iri patates
3 adet sogan
300gr kiyma
2 adet yesil biber
2 adet domates
Maydanos,
2 dis sarmisak
karabiber,pul biber,tuz
Siviyag,kizartmak icinde ekstra siviyag
Yapilisi:
Patateslerin kabulkari soyulurIcleri de bir bicak veya kasikla oyulur,cikarilan parca inceltilirSivi yag bir tavaya bosaltilir,iyice isininca ici oyulan patatesler ve icinden cikan ve incelttigimiz parcalar guzelce kizartilirDaha sonra bir firin tepsisine alinir
Tavaya siviyag konup ince ince dogranmis soganlar ilave edilirSoganlar biraz kavrulduktan sonra kiyma ilave edilip guzelce kavrulur daha sonra yesil biber dogranip karistirilir ,domatesler de dogranip guzelce suyunu salip biraz cekmesi beklenir Daha sonra salca ilave edilir,sarmisaklar dogranir,baharatlar,tuz ilave edilip Eger suyunu tamamen cektiyse 1 su bardagi kadar kaynamis su eklenip 2 dakika kaynatilirve ocak kapatilir,Maydanos da ince dogranip ilave edilirIcindeki su bir suzgec yardimi ile suzulur
Kizarttigimiz patateslerin oydugumuz orta kisimlarina ic harcimizdan doldurup iclerinden cikan kisimlari da kapak yapalim ve firina dayanikli bir tepsiye dizip ic harcindan suzdugumuz salcali suyu tepsiye dokelim tuzu azsa biraz daha ilave edelimÖnceden isittigimiz 200clik firinda patateslerin uzeri kizarana kadar pisirelimFirindan alip ilk sicakligi cikinca sarmisakli yogurt esliginde servis yapalim veya pirinc pilavi yaninda
AFIYETLER OLSUNNNN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

•