Kısır ( 4 Kişilik)

Malzemeler

• köftelik bulgur(4 çay bardağı)
• biber salçası
• kaynar su
• domates salçası
• 1 demet maydonoz
• 1/4 limon suyu
• 1 kalın demet taze soğan
• domates
• 4 diş sarımsak
• salatakıl
• nar ekşisi
• kırmızı pulbiber
• zeytinyağı
• karabiber
• tuz

Yapılışı

Öncelikle kısırın içine katılacak malzemeleri hazırlayalımBunun için; maydonoz ve taze soğanları incecik kıyıyoruzSarımsakları da ince kıyıyoruzBaşka bir kapta limon suyu, nar ekşisi,tuz pulbiber,karabiber(miktarları damak zevkinize bağlı) beraberce çırpıyoruzKöftelik bulgurumuza kaynamış suyu azar azar ilave edip, köfte yoğurur gibi yoğuruyoruzBiber salçası ve domates salçasını birbirine yedirip,sarımsağı da ekleyip, bulgurla tekrar yoğuruyoruzYeşillikleri katıp, havalandırarak karıştırıyoruz(ezmemeye dikkat edin)Üzerine nar ekşili karışımımızı ekliyor,iyice karıştırıyoruz veeeeeeeee En son zeytinyağını ekliyoruzDomatesleri yarım ay şeklinde,salatalıkları da yuvarlak doğrayıp, tabakta kısırın yanınsa servis yapıyoruzAfiyet olsun