03-23-2009
|
#1
|
Şengül Şirin
|
Sağlığın Adı Yeşil Mönüler
Sağlığın adı yeşil mönüler
Sağlığımızın vazgeçilmezi yeşil mönüler hem bağışıklık sistemimizi hem de ruhsal sağlığımızı güçlendiriyor 
Beslenmenin öneminin hızla arttığı günümüzde, yaşanan sağlık sorunları karşısında yeşil mönüler, sadece bağışıklık sistemimizi güçlendirmekle kalmıyor aynı zamanda, ruhsal ve zihinsel sağlığımızı da hafifletiyor Köftesinden tutun da pizzasına kadar tüm lezzetlerini tadabileceğiniz bu yeşilleri artık tüm dünya tercih ediyor Sebzeyi haşlamayın Sebzenin vücuttaki toksinleri dışarı atması, kalsiyum, demir, magnezyum deposu olması ve kan dolaşımı ve sindirim bozukluklarına iyi gelmesi bu besinlerin yararlarından sadece bazıları Besin uzmanlarına göre yeşillikler haşlandıkları zaman vitamin ve minerallerinin bir bölümünü kaybediyor Bundan ötürü bazı dünya mutfaklarında sebzeler yağla birlikte kavruluyor Yağla yaprakları kaplanan sebzeler sadece, yıkandıktan sonra üzerlerinde kalan suyla pişiriliyorlar Böylelikle kendi öz sularıyla piştikleri için de vitamin ve mineralleri kaybolmuyor ve çiğ olduklarındaki tüm özelliklerini koruyorlar Siz de sebzeleri haşlamayın En faydalı yeşiller Isırgan otu: Kanı temizlemesi, alyuvarları yenileyerek dokulara bol oksijen göndermesi, idrar yolu hastalıklarına iyi gelmesi, böbrekleri temizlemesi ve romatizmal hastalıkların tedavisinde kullanılması gibi etkilerine bir de kanseri yok etme özelliğinin eklenmesi üzerine ısırgan otu, en faydalı yeşillerin başında geliyor Hindiba: Kurt düşürmek, karaciğer rahatsızlıkları, egzamaya ve sarılığa iyi gelen hindibadan buruk tadından ötürü hoşlanmayabilirsiniz Ama körpe hindiba yapraklarının salatasını öğle ve akşam yemeklerinde eksik etmeyin Yemeğini ise buruk tadından kurtarmak için bol bol haşlayın Pazı: Ispanağa benzeyen ve A, C vitaminleri açısından oldukça zengin olan pazı, idrar yolları için doğal bir kür niteliğinde Salatası ya da dolmasını her mevsim sofranıza taşıyın Roka: Hazmı kolaylaştıran ve kanı temizleyen roka bilinen en etkili yeşillerden Bol limonla yapılan salataları ise bakterilere karşı bir kalkan oluşturuyor Brokoli: İtalyan karnabaharı da denilen brokoli, A ve C vitaminleri açısından zengin Salatası diyet mönülerinizin başında başında yer almalı Beşamel soslu yemeği metabolizmayı güçlendirmek açısından ideal
|
|
|