Vitamin Nedir, Hangi Vitamin Ne İşe Yarar

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-02-2012

Hangi Vitamin Ne İşe Yarar

Hangi Vitamin Neye Yarar

Vitaminler sağlıklı yaşamın vazgeçilmez bir parçası olan organik bileşiklerdir

Vitamin Latince yaşam anlamına gelen vita sözcüğünden kaynaklanır

Vitaminler yağda ve suda eriyenler olarak iki gruba ayrılır

YAĞDA ERİYEN VİTAMİNLER : A, D, E ve K vitaminleridir

SUDA ERİYEN VİTAMİNLER : B grubu vitaminler ile C vitaminidir

A vitamini

Kaynakları

Hayvansal yiyeceklerden balık, karaciğer, süt ve süt yağı, yumurta sarısı, yeşil sebze ve meyveler

Ne işe yarar

Gözün değişik ışık durumlarında görebilmesi, büyüme ve gelişmeye yardımcı olur

Üreme fonksiyonlarında gereklidir

Enfeksiyonlara karşı koruyucudur

E vitamini

Kaynakları

Günlük yiyeceklerde yeterli miktarda bulunur

Ne işe yarar

Kan hücre hemolizini önleyerek aneminin önlenmesi, organizmada oluşan oksijen içeren serbest radikalleri etkisizleştirerek kanser oluşum riskini azaltma

Katarakt oluşumunu geciktirme

D vitamini

Kaynakları

Balık karaciğeri yağında yoğun olarak bulunur

Ne işe yarar

Kalsiyum metabolizmasını düzenler, kemiklerin ve dişlerin sertleşmesinde etkilidir

K vitamini

Kaynakları

Lahana, karnıbahar, ıspanak ve soya fasulyesinde bulunur

Ne işe yarar

Kanı pıhtılaştırır

C vitamini

Kaynakları

yeşil sebzeler, turunçgiller, çilek, domates, kuşburnu, maydanoz, kivi

Ne işe yarar

Kılcal kan damarlarının olmasını sağlar

Yara iyileştirmesini hızlandırır

Vücudu enfeksiyon ve bakteri toksinlerinden korur

Kan kolestrol düzeyinin düzenlemesinde yararlıdır

Kanser riskini azaltır

B5 vitamini

Kaynakları

Dana eti, karaciğer, balık, tavuk, yumurta, peynir, fasulye, tüm tahıllar, hububatlar, karnabahar, bezelye, avakado, patetes, mısır, kuru yemişlerde de bolca bulunur

Ne işe yarar

Karbonhidrat, lipid ve protein metabolizmasında rol alır

Sinir sisteminin çalışmasında önemli olan asetil kolin oluşumunda etkindir

B2 vitamini

Kaynakları

Süt, et ve yumurta gibi hayvansal protein kaynağı yiyecekler, yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagil ve maya

Ne işe yarar

Protein ve yağ metabolizmasındaki enzimlerin çalışmasında yardımcı

B6 vitamini

09-02-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Vitamin Nedir, Hangi Vitamin Ne İşe Yarar Hangi Vitamin Ne İşe Yarar Hangi Vitamin Neye Yarar Vitaminler sağlıklı yaşamın vazgeçilmez bir parçası olan organik bileşiklerdir Vitamin Latince yaşam anlamına gelen vita sözcüğünden kaynaklanır Vitaminler yağda ve suda eriyenler olarak iki gruba ayrılır YAĞDA ERİYEN VİTAMİNLER : A, D, E ve K vitaminleridir SUDA ERİYEN VİTAMİNLER : B grubu vitaminler ile C vitaminidir A vitamini Kaynakları Hayvansal yiyeceklerden balık, karaciğer, süt ve süt yağı, yumurta sarısı, yeşil sebze ve meyveler Ne işe yarar Gözün değişik ışık durumlarında görebilmesi, büyüme ve gelişmeye yardımcı olur Üreme fonksiyonlarında gereklidir Enfeksiyonlara karşı koruyucudur E vitamini Kaynakları Günlük yiyeceklerde yeterli miktarda bulunur Ne işe yarar Kan hücre hemolizini önleyerek aneminin önlenmesi, organizmada oluşan oksijen içeren serbest radikalleri etkisizleştirerek kanser oluşum riskini azaltma Katarakt oluşumunu geciktirme D vitamini Kaynakları Balık karaciğeri yağında yoğun olarak bulunur Ne işe yarar Kalsiyum metabolizmasını düzenler, kemiklerin ve dişlerin sertleşmesinde etkilidir K vitamini Kaynakları Lahana, karnıbahar, ıspanak ve soya fasulyesinde bulunur Ne işe yarar Kanı pıhtılaştırır C vitamini Kaynakları yeşil sebzeler, turunçgiller, çilek, domates, kuşburnu, maydanoz, kivi Ne işe yarar Kılcal kan damarlarının olmasını sağlar Yara iyileştirmesini hızlandırır Vücudu enfeksiyon ve bakteri toksinlerinden korur Kan kolestrol düzeyinin düzenlemesinde yararlıdır Kanser riskini azaltır B5 vitamini Kaynakları Dana eti, karaciğer, balık, tavuk, yumurta, peynir, fasulye, tüm tahıllar, hububatlar, karnabahar, bezelye, avakado, patetes, mısır, kuru yemişlerde de bolca bulunur Ne işe yarar Karbonhidrat, lipid ve protein metabolizmasında rol alır Sinir sisteminin çalışmasında önemli olan asetil kolin oluşumunda etkindir B2 vitamini Kaynakları Süt, et ve yumurta gibi hayvansal protein kaynağı yiyecekler, yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagil ve maya Ne işe yarar Protein ve yağ metabolizmasındaki enzimlerin çalışmasında yardımcı B6 vitamini