Pileli Kabak Böreği Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Pileli Kabak Böreği TarifiPileli Kabak Böreği nasıl yapılır Malzemeler 1 bardak=250 ml 2 yufka 2 kabak, rendelenmiş 1/2 bardak yoğurt 1/2 bardak süt 1/2 bardak peynir (kaşar, beyaz, dil, örgü, labne vs )1/4 bardak zeytinyağı maydanoz dereotu 2 yumurta karabiber kırmızıbiber ölçüler mini fırın tepsisine göredir ![]() Pileli Kabak Böreği Yapılışı Yufka hariç tüm malzemeler karıştırılarak iç malzemesi hazırlanır ![]() Yufkanın biri tezgaha serilir Üzerine iç malzemenin yarısı tüm yufkayı ıslatacak şekilde yayılır![]() Üst ve alt uçları pilelendirilerek ortada birleştirilir ![]() Ortadan ikiye bölünür (yani tepsinin boyuna göre) ve yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye yerleştirilir ![]() Aynı işlem pek tabi ki diğer yufka için de tekrar edilir ![]() |
|
|
|