Konyak

Fransa'nın Cognac bölgesinde elde edilen şarapların damıtılması yoluyla yapılan ve adını buradan alan bir içki Konyak elde etmek istenen şarap, hafif ateşte ısıtılarak damıtılır ve bu işlemde elde edilen kokulu maddeleri içeren alkol, bir imbikte yeniden damıtılır Daha sonra, bir dizi işlemle elde edilen iyi nitelikli ürün, bir süre özel fıçılarda korunur Konyak, rengini ve güzel tadını bu fıçılardan alır