Bolu Köftesi Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Bolu Köftesi TarifiBolu Köftesi Tarifi Resimli Bolu Köftesi tarifi Bolu köftesi nasıl yapılır Malzemeler : 350 gr kıyma1 yumurta 1 soğan maydanoz ekmek içi tuz karabiberkekik su Garnitürü için: 5 patates 2 soğan tuz karabibermaydanoz Kızartmak için: Sıvıyağ ![]() Hazırlanışı : Karıştırma kabına kıymayı alın Üzerine 1 adet soğan rendeleyin Üzerine 1 adet yumurtayı kırın Üzerine ince kesilmiş maydonoz ekmek içi tuz karabiber ve su ilave ederek köfteyi yoğurun Köfteyi ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak şekil verip hafifçe eliniz ile bastırın Köfte normal köftelerden biraz daha yumuşak olmalıdır Köfteleri tavada pişirin Garnitüri için patatesleri yuvarlak halka olarak kesin Tavada patatesleri kızartın Daha sonra soğanı piyaz olarak kesin Tavaya soğanı alın Üzerine kızarmış patatesleri alın Üzerine tuz ve toz şeker ialve edip soteleyin Servis tabağına patatesleri alın Üzerine köfteleri dizin Üzerine maydonoz ile süsleyip servis edin
|
|
|
|