Den Çorbası Tarifi-Den Çorbası Yapılışı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Den Çorbası Tarifi-Den Çorbası YapılışıDen Çorbası Tarifi-Den Çorbası Yapılışı MALZEMELER 250 gr yarma 10 su bardağı kemik suyu 1 adet soğan 500 gr yoğurt ½ adet limon suyu 3 yemek kaşığı tereyağı 2 adet yumurta sarısı 2 kahve fincanı un 1 çay kaşığı tuz ½ çay kaşığı karabiber ½ çay kaşığı nane ½ çay kaşığı kırmızıbiber HAZIRLANIŞI Yarmayı haşlayın ve ayrı bir tencerede un yumurta ve 1 çay bardağı suyu pütürsüz olana kadar karıştırın Üzerine kemik suyunu ilave edin ve haşlanmış yarmayı da karıştırarak ekleyin Diğer bir kapta ince doğranmış soğanı 1 yemek kaşığı tereyağında sote edin yoğurdu yedirin naneyi ve limon suyunu da ekleyin Bu karışımı tuz ve karabiber ile birlikte kaynayan çorbaya ekleyin Ayrı bir yerde 2 yemek kaşığı tereyağı ile kırmızıbiberi kızdırıp pişmiş çorbanın üzerine gezdirin
|
|
|
|