Çiftlik Kebabı Tarifi - Çiftlik Kebabı Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Çiftlik Kebabı Tarifi - Çiftlik Kebabı Yapılışı - Çiftlik Kebabı Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:

* 400 gr kuşbaşı tavuk bonfile
* 2 iri patates
* 1 soğan
* 2-3 yeşil sivribiber
* 1 iri havuç
* 1 su bardağı taze yada dondurulmuş bezelye
* 3-4 diş sarımsak
* tuz karabiber kekik
* 2 yemek kaşığı salça
* 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:

1

Tavuk kuşbaşıları yağsız tavaya alın ve yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin

2

Sebzeleri yemeklik doğrayın salça ve baharatlarını ilave edip hepsini karıştırın

3

Tavukları ve zeytinyağını ilave edin hafif karıştırın

4

Fırın poşetini çok az unlayın

İçine harcı koyup ağzını kapatın

Bıçakla 2-3 minik delik açın

5

Önceden ısınmış 220 dereceli fırında 40-45 dakika pişirip servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çiftlik Kebabı Tarifi - Çiftlik Kebabı Yapılışı Çiftlik Kebabı Tarifi - Çiftlik Kebabı Yapılışı - Çiftlik Kebabı Nasıl Yapılır? MALZEMELER: * 400 gr kuşbaşı tavuk bonfile * 2 iri patates * 1 soğan * 2-3 yeşil sivribiber * 1 iri havuç * 1 su bardağı taze yada dondurulmuş bezelye * 3-4 diş sarımsak * tuz karabiber kekik * 2 yemek kaşığı salça * 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı YAPILIŞI: 1 Tavuk kuşbaşıları yağsız tavaya alın ve yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin 2 Sebzeleri yemeklik doğrayın salça ve baharatlarını ilave edip hepsini karıştırın 3 Tavukları ve zeytinyağını ilave edin hafif karıştırın 4 Fırın poşetini çok az unlayın İçine harcı koyup ağzını kapatın Bıçakla 2-3 minik delik açın 5 Önceden ısınmış 220 dereceli fırında 40-45 dakika pişirip servis yapın