Solme Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Solme TarifiMALZEMELER 2 su bardağı kuru fasulye Yarım kg patlıcan 2 adet kuru soğan Yarım demet ince kıyılmış maydanoz 1 çay bardağı zeytinyağı 1 kahve fincanı sirke 2 adet haşlanmış yumurta 10 adet zeytin Tuz karabiberHAZIRLANIŞI Fasulyeyi akşamdan ıslatın Daha sonra haşlayıp süzün Patlıcanı ateşte közleyin Ayıklayıp incecik kıyın Soğanı piyazlık doğrayın Tuz ile ovup sıkın![]() Fasulye patlıcan soğan ince kıyılmış maydanoz tuz karabiber zeytinyağı ve sirkeyi karıştırın Servis tabağına alın Haşlanmış yumurtayı dilimleyin Zeytin ile süsleyin Dilerseniz lavaş ekmeği ile servis yapın
|
|
|
|