Güveçte Yapraklı Köfte Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

GÜVEÇTE YAPRAKLI KÖFTE TARİFİ - GÜVEÇTE YAPRAKLI KÖFTE NASIL YAPILIR?

Malzemeler

300 gr

kıyma

1 soğan

2 diş sarımsak

1 tutam maydanoz

tuz

karabiber

nane

asma yaprağı

kaşar peyniri rendesi
Sosu için:

1 soğan

3 domates

1 baş sarımsak

zeytinyağı

tuz

karabiber

su

HAZIRLANIŞI:

Karıştırma kabına 300 gr kıymayı alın

Üzerine 1 adet

soğanı rendeleyin

İnce kıtılmış maydonozu ekleyin

Tuz

karabiber ve naneyi ekleyerek yoğurun

Yuvarlak köfte elde edin

Güvece asma yapraklarını dizin

Üzerine yuvarlak köfteleri yerleştirin

Sosu için tavaya sıvıyağı alın

Üzerine ince kesilmiş soğanı

sarımsağı

küp kesilmiş domatesi

alın ve bir miktar su ekleyin

Hazırladığınız sosu köftelerin üzerine dökün

Tekrar asma yapraklarıyla üzerini kapatın

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Güveçte Yapraklı Köfte Tarifi GÜVEÇTE YAPRAKLI KÖFTE TARİFİ - GÜVEÇTE YAPRAKLI KÖFTE NASIL YAPILIR? Malzemeler 300 gr kıyma 1 soğan 2 diş sarımsak 1 tutam maydanoz tuz karabiber nane asma yaprağı kaşar peyniri rendesi Sosu için: 1 soğan 3 domates 1 baş sarımsak zeytinyağı tuz karabiber su HAZIRLANIŞI: Karıştırma kabına 300 gr kıymayı alınÜzerine 1 adet soğanı rendeleyinİnce kıtılmış maydonozu ekleyin Tuzkarabiber ve naneyi ekleyerek yoğurun Yuvarlak köfte elde edin Güvece asma yapraklarını dizin Üzerine yuvarlak köfteleri yerleştirin Sosu için tavaya sıvıyağı alınÜzerine ince kesilmiş soğanı sarımsağıküp kesilmiş domatesialın ve bir miktar su ekleyin Hazırladığınız sosu köftelerin üzerine dökün Tekrar asma yapraklarıyla üzerini kapatın Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin