Bebek İcin Yemek Tarifleri

Havuç Çorbası



Malzemeler

6 Su bardağı etsuyu
3 Adet büyük boy havuç
3 Çorba kaşığı sıvıyağ
2 Kahve fincanı un
2 Adet yumurta sarısı
1 Su bardağı su
2 Su bardağı süt
Yeterince tuz



Hazırlanışı

Havuçları ince doğrayıp, 2 çorba kaşığı sıvıyağda hafifçe öldürün Sonra 1 su bardağı suda haşlayın ve iyice yumuşak bir hale getirin Süzgeçten geçirip, püre haline getirin Bir tencerede 6 su bardağı etsuyu, yeterice tuz ve püre haline getirdiğiniz havuçları koyup kaynamaya bırıkın 1 Çorba kaşığı sıvıyağda unu kavurun Karıştırarak 2 su bardağı süt ilave edin Yumurta sarılarını ilave ederek iyice karıştırın Ateşten aldığınız havuçlu karışıma azar azar dökerek bir taraftanda karıştırarak kaynama derecesine gelince bir taşım kaynatıp, ocaktan alın

Sebze Çorbası




Malzemeler

1 Adet havuç
1 Adet patates
1 Adet kabak
1 Adet domates
Birkaç dal ıspanak
2 Çorba kaşığı un
125 Gr margarin
6 Su bardağı su veya etsuyu
Tuz



Hazırlanışı
Bütün sebzeleri soyup yıkadıktan sonra küp şeklinde doğrayın 2 Su bardağı su veya etsuyunda haşlayın Başka bir tencerede 125 gr margarini eritin ve 2 çorba kaşığı unu kavurun Kavrulmuş unun üzerine kalan 4 bardak su veya etsuyunu ekleyip tuzunu ilave edin Haşlamış olduğunuz sebzeleri de ilave ettikten sonra çorbayı 15 dakika kadar kaynatın ve servis yapın

Yoğurt Çorbası





Malzemeler

750 Gr yoğurt,
8 Su bardağı et suyu,
50 Gr margarin veya sıvı yağ,
2 Kahve fincanı un,
Yeteri kadar tuz,
1 Çorba kaşığı kurutulmuş nane (arzu edilirse)




Hazırlanışı

Yoğurt,yeteri kadar tuz bir tencereye konur Yoğurt tel karıştıcı ile çırpılırken,üzerine azar azar dökülerek et suyu katılır Bir başka tencereye yağ ve un konur,tahta bir kaşıkla hızlı hızlı karıştırılarak 1-2 dakika kadar kavrulur Sonra karıştırmaya ara vermeden buna öbür kapta bulunan yoğurtlu karışım azar azar katılır İyice yedirildikten sonra ateş artırılır ve çorba biraz kaynatılır

Sütlü Pirinç Çorbası

Malzemeler
1 Kahve fincanı pirinç
4 Su bardağı su
1 Su bardağı süt
1 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 Adet limon suyu
1 Adet yumurta sarısı
Nane, kırmızıbiber (isteğe bağlı)
Maydanoz



Hazırlanışı
Pirinci ayıklayıp, yıkayın 4 Su bardağı su ile tencereye koyun Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin Unu, sütü, yumurta sarısını ce limon suyunu çatalla çırpın Çorbanın suyundan bir kepçe alın Sütlü karışıma ilave edin Yavaş yavaş tencereye ekleyin ve 5 dakika daha pişirip, ateşten alın 1 Çorba kaşığı tereyağı ile kırmızıbiberi tavada haşlayın Çorbanın üzerine gezdirip, mane ve maydanoz ilave ederek servis yapın