Kepek Ekmeğinin Faydaları Yararları Nelerdir

Kepek Ekmegının Faydaları Nelerdir ? Kepek Ekmegınin Yararları Nelerdir ?


Uzmanlar, kepekli ekmeğin beyaz ekmekten daha faydalı olduğu konusunda insanları uyarıyor

Kepekli ekmeğin faydaları:

Kepekli ekmek, çiğneme müddetini uzatır

Tükürük salgısını da arttırdığı için fazla gıda alımını önler

Midede fazla kalacağı için çabuk acıktırmaz

Bağırsaktaki geçişleri ise hızlandırır

Kabızlığa faydası olur

Kepek suda çözülmez

Gıdalar içerisinde karbonhidrat ve yağlı maddelerin emilmesine kısmen mani olur

Kan şekeri ve kan yağları üzerine müsbet tesir yapar

Kepek ve posalı gıdalar sindirim sisteminde kanserin meydana gelmesini azaltır

Kepekteki fitik asit, kalsiyum, demir ve çinko elementlerinin fazla emilmesini azaltır

Kepekli un mayalanırsa, bu zararlı etkisi kaybolur

Bol kepekli ekmeklerin kalori değeri azalmakta, buna karşılık vitamin ve protein değeri artmaktadır Bu sebeple şişmanlığı önlemektedir

Gıdalar içerisinde karbonhidrat ve yağların emilmesine kısmen mani olur

Kanda lipid ve kolesterol üzerine etkili olur

alıntıdır