Porsiyon Nedir ?

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-16-2012

BİR PORSİYON NEDİR?
Sağlıklı kalabilmek için günde 400 gram ya da beş porsiyon meyve ve sebze yememiz gerekiyor

Ama neleri hesaba katabiliriz, neleri katamayız? İşte size bir bakışta porsiyonun ne olduğunu anlatan birkaç bilgi

Meyve ve sebzelerin önemi
Öncelikle, meyve ve sebzelerin her şeklini hesaba katabileceğinize dikkatinizi çekmemiz gerekiyor: konservelenmiş, dondurulmış veya taze

Birçok kişi, en iyi seçimin taze meyve ve sebzeler olduğunu düşünür, ama bu her zaman doğru değildir

Taze meyve ve sebzeler tazeliklerini kaybettiklerinde içerdikleri vitaminler ve mineraller hızla çözünürler

Dondurulmuş ve konservelenmiş türleri yararlıdır, çünkü yararlı özelliklerini kaybetmeden uzun süre saklanabilirler

Dolayısıyla seçeneklerinizi geniş tutun

Böylece her zaman iyi stoklanmış bir mutfağınız olduğundan emin olabilirsiniz

Pekâlâ, bir "porsiyon" meyve veya sebze nedir, nasıl anlayacağım? 400'ü beşe böldüğünüzde her porsiyon 80 gram edecektir

Bu da şunlara eşittir:

Bir avuç brokoli veya herhangi başka bir sebze
Yaklaşık 1

5 çorba kaşığı pişmiş sebze
İki çorba kaşığı çiğ doğranmış sebze
Bir adet orta boy bir meyve - bir elma ya da bir portakal
İki avuç çilek
Bir bardak meyve suyu veya bir kâse sebze çorbası
İki veya üç küçük boy meyve - kivi veya kayısı
Meyve ve sebzeler tabağınızın yaklaşık yarısını dolduruyor mu?
Süpermarketlerde her paketin üzerinde gramajı yazar

Bu da ne kadarını yemeniz gerektiği hakkında size bir fikir verecektir

Meyve veya sebze suları ile fasulye ve lifli gıdaları da hesaba katabilirsiniz, ama bunlardan ne kadar tüketirseniz tüketin, her gün yemeniz gereken beş porsiyonun sadece bir porsiyonunu karşılayacaktır

Çünkü tam meyve ve sebze yemekle vücudunuzun, alabileceği besinlerin tamamını almasını sağlamış olursunuz

NOT:Unutmayın ki ne kadar çok renk yerseniz,o kadar çok vitamin almış olursunuz

[alıntıdır]

08-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Porsiyon Nedir ? BİR PORSİYON NEDİR? Sağlıklı kalabilmek için günde 400 gram ya da beş porsiyon meyve ve sebze yememiz gerekiyor Ama neleri hesaba katabiliriz, neleri katamayız? İşte size bir bakışta porsiyonun ne olduğunu anlatan birkaç bilgi Meyve ve sebzelerin önemi Öncelikle, meyve ve sebzelerin her şeklini hesaba katabileceğinize dikkatinizi çekmemiz gerekiyor: konservelenmiş, dondurulmış veya taze Birçok kişi, en iyi seçimin taze meyve ve sebzeler olduğunu düşünür, ama bu her zaman doğru değildir Taze meyve ve sebzeler tazeliklerini kaybettiklerinde içerdikleri vitaminler ve mineraller hızla çözünürler Dondurulmuş ve konservelenmiş türleri yararlıdır, çünkü yararlı özelliklerini kaybetmeden uzun süre saklanabilirler Dolayısıyla seçeneklerinizi geniş tutunBöylece her zaman iyi stoklanmış bir mutfağınız olduğundan emin olabilirsiniz Pekâlâ, bir "porsiyon" meyve veya sebze nedir, nasıl anlayacağım? 400'ü beşe böldüğünüzde her porsiyon 80 gram edecektir Bu da şunlara eşittir: Bir avuç brokoli veya herhangi başka bir sebze Yaklaşık 15 çorba kaşığı pişmiş sebze İki çorba kaşığı çiğ doğranmış sebze Bir adet orta boy bir meyve - bir elma ya da bir portakal İki avuç çilek Bir bardak meyve suyu veya bir kâse sebze çorbası İki veya üç küçük boy meyve - kivi veya kayısı Meyve ve sebzeler tabağınızın yaklaşık yarısını dolduruyor mu? Süpermarketlerde her paketin üzerinde gramajı yazar Bu da ne kadarını yemeniz gerektiği hakkında size bir fikir verecektir Meyve veya sebze suları ile fasulye ve lifli gıdaları da hesaba katabilirsiniz, ama bunlardan ne kadar tüketirseniz tüketin, her gün yemeniz gereken beş porsiyonun sadece bir porsiyonunu karşılayacaktır Çünkü tam meyve ve sebze yemekle vücudunuzun, alabileceği besinlerin tamamını almasını sağlamış olursunuz NOT:Unutmayın ki ne kadar çok renk yerseniz,o kadar çok vitamin almış olursunuz [alıntıdır]