Soda İçenlerin Dikkatine

Soda içenler dikkat!




Kıbrıs'ın sağlığa zararlı olduğu gerekçesiyle bazı Türk sodalarının ithalatını yasaklamasının ardından ortaya çıkardığımız 'Soda rezaleti''ne son noktayı Sağlık Bakanlığı koydu






Soda araştırmamızın ardından Sağlık Bakanlığı, halkın sağlığıyla oynayan maden suyu üreticilerinin belirlenmesi için harekete geçmişti Bakanlık, 80 ilin Valiliğine yazıyla talimat göndererek, Türkiye’de üretim yapan 20 maden suyu ve sodasının kaynağından numune alınarak tahlillerinin yapılmasını istedi Ayrıca, bakanlığa bağlı ekipler de, piyasadan bu 20 maden suyu ve sodasından numuneler alarak, Halk Sağlığı Laboratuvarları ile İstanbul, İzmir ve Ankara’daki Hıfzıssıhha merkezlerinde analizlerini yaptırdı Bu 20 maden suyundan 16 sının analiz sonuçları belli oldu




Hıfzıssıhha ve Halk Sağlığı Laboratuvarlarında gerek kaynağından alınan, gerekse piyasadan toplanan numunelerin yapılan analizlerin sonucunda, Sırma, Sarıkız, Efe, Beypazarı ve Özkaynakdan oluşan beş marka maden suyu ve sodasında nitrite rastlanmadı




Uludağ marka maden suyunun analizlerinde ise kaynağından alınan numuneler temiz çıkarken, piyasadan alınan numunelerinin birinde nitrit, diğerinde ise amonyak belirlendi




Kızılay, Askoop Kızılcahamam, Salihli, Kınık, Şifa, Çınar, Kula, Yıldız, Çamlık ve Kuzuluk maden sularında ise nitrit tespit edildi




Karakoca, Çaldağ, Erzincan ve Gökova marka maden sularının analiz sonuçları ise henüz belli olmadı


Türk Gıda Maddeleri Tüzüğüne göre maden sularının kesinlikle nitrit ve amonyak içermemesi gerekiyor Ancak Dünya Sağlık Teşkilatı ve Tarım Teşkilatının gıda kodekslerine uygun olarak Tarım ve Köyişleri Bakanlığınca yeni bir kodeks hazırlanıyor




Bu yeni kodekste maden suyu ve sodalarında 002 mg/lt oranında nitrite izin verilirken amonyağın yine hiç bulunmaması gerekiyor




Hıfzıssıhha Laboratuvarlarının analiz ettiği ve sonuçları belli olan bu 16 maden suyu arasında Tarım Bakanlığı Laboratuvarı'nda yaptırdığımız ve nitrit içerdiği tespit edilen 11 markadan 8 i de bulunuyor Bu sekiz markadan Askoop Kızılcahamam, Kınık, Salihli, Kızılay ve Yıldız marka maden suyunda Hıfzıssıhha Laboratuvarları da nitrit tespit etti Uludağın piyasada satılan şişelerinde nitrit ve amonyağa rastlanırken, Özkaynak ve Sarıkız maden suları temiz çıktı Piyasada satılmasına ve yaptırdığımız analizler sonucunda nitritli çıkmasına rağmen Çelik marka maden sularının analizleri ise Hıfzıssıhha Labaratuvarlarında bu firmanın faliyette bulunmadığı gerekçesiyle yapılmadı




BAKANLIĞIN ANALİZ SONUÇLARI




İşte Hıfzıssıhha Laboratuvarlarında yapılan maden sularının analiz sonuçları:




SIRMA:


Hıfzıssıhha Laboratuvarlarında bu maden suyunun üç ayrı numunesi tahlil edildi Üçünde de nitrite rastlanmadı




SARIKIZ:


Biri kaynağından olmak üzere Sarıkız maden suyunun üç ayrı analiz yapıldı Üçünde de nitrite rastlanmadı




EFE:


Biri kaynağından, ikisi piyasadan olmak üzere Efe marka maden sularının üç ayrı analizi yapıldı Analizlerin hiçbirinde nitrite rastlanmadı




ÖZKAYNAK:


Biri kaynağından olmak üzere iki ayrı analiz yapıldı İkisinde de Özkaynak maden suları temiz çıktı




BEYPAZARI:


Bu maden suyunun kaynağından numune alınmadı, ancak piyasadan temin edilen iki ayrı numunesinin analiz sonuçları temiz çıktı




ULUDAĞ:


Biri kaynağından olmak üzere üç ayrı analiz yapıldı Kaynaktan alınan numunenin sonuçları temiz çıkarken, piyasadan alınanlarda birinde 167 oranında amonyak, diğerinde ise 0008 nitrit tespit edildi



ASKOOP KIZILCAHAMAM:


Biri kaynağından olmak üzere üç ayrı analiz yapıldı Analizlerin sonucunda hepsinde nitrite rastlandı Nitrit oranı 0007 ile 0057 arasında değişti



KINIK:


Biri kaynağından olmak üzere üç ayrı numunenin analizi yapıldı Hepsinde nitrite rastlandı Nitrit oranları, 0004 ile 01 arasında değişirken, bir numunede de 156 oranında amonyak tespit edildi



SALİHLİ:


Biri kaynağından olmak üzere iki ayrı analiz yapıldı İkisinde de 0016 nitrit tespit edildi



ŞİFA:


Biri kaynağından olmak üzere iki ayrı analiz yapıldı İkisinde de 0017 ile 0019 arasında Nitrit tespit edildi



ÇINAR:


İki ayrı numunenin analizi yapıldı Kaynağından alınan numunede 006 nitrit bulunurken, piyasada satılanda 0282 oranında amonyak tespit edildi



KIZILAY:


Biri kaynağından olmak üzere iki analizi yapıldı İkisinde de aşırı oranda nitrit saptandı Kaynağından alınan numunede 15, piyasadan alınan numunede ise 266 oranında nitrit tespit edildi



KULA:


Biri kaynağından diğeri piyasadan alınan numuneler analiz edildi Her ikisinde de 0198 nitrit tespit edildi



YILDIZ:


Sadece piyasadan anınan örneği analiz yapıldı Bunda da 0013 oranında nitrit tespit edildi



ÇAMLIK:


Sadece kaynağından alınan numunesi test edildi Bunda da 05 nitrit bulundu



KUZULUK:


Sadece kaynağından numune alındı Bu numunede yapılan analizde de 006 oranında nitrit tespit edildi






İçeceklerde nitrat ve nitritler tehlikeli mi?




Nitratlar 50 mg/l N03 yüksek oranda nitrat içeren suları içenlerde 6 ay’da ölüme yol açabilir Ayrıca boğaz hastalıklarına ve kan hastalıklarına yol açabilir Bebeklere kesinlikle nitratilı sular içirilmemelidir Midelerinde nitrite indirgenerek mavihastalık denilen kan zehirlenmesine neden olur ve ölüme sebebiyet verir




Evsel ve endüstriyel kirlenmeden ve tarımda kullanılan gübrelerden kaynaklanır Nitritler, nitratlara benzer etki gösterirler, ancak çok daha tehlikelidirler Kan zehirlenmesine, kanda oksijen taşınmasını engelleyerek oksijensizlikten boğulmaya sebep olurlar Kaynağını endüstriyel kirlenme ve gübreler oluşturur








Kaynak: timeturk