Kestane Püresi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kestane PüresiKestane Püresi MALZEMELER: -Yarım kg kestane -1 su bardağı şeker -1 su bardağı süt -1 paket vanilya YAPILIŞI: 1- Kestanelerin dış kabukları soyulup sıcak su ile ateşe konur 2- İç kabukları çıkmaya başlayınca ateşten alınıp soyulur 3- Tekrar su konup ezilinceye kadar kaynatılır 4- Püre makinesinden geçirilir Şeker ve azar azar süt konarak pişirilir 5- Tatlı olarak kullanılacağı zaman üzerine krem şanti ve kavrulmuş yeşil fıstıkla süs yapılır Not: Kestane püresi pastalarda krema gibi de kullanılır Esenlikler ![]() ![]()
|
|
|
|