Kıymalı Bostan Patlıcan,Kıymalı Bostan Patlıcan Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Kıymalı Bostan Patlıcan

Patlıcanlı Yemekler

Akşam yemeği için kolayca hazırlayabileceğiniz hem sebze hem de kırmızı et barındıran kıymalı bostan patlıcan yemeği tarifi…

Malzemeler

* 2 adet bostan patlıcan

* 250 gram kıyma

* 1 adet kuru soğan

* 1 adet domates (rendelenmiş)

* 4-5 Dal maydanoz

* Sıvı yağ

* 1 Çay kaşığı pul biber

* Tuz

Hazırlanışı

1

Patlıcanların kabuklarını alacalı soyup halka şeklinde doğrayıp bol sıvı yağda kızartın

2

Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavurun

3

Üzerine kıymayı rendelenmiş domatesi ve tuzu ilave edip kavurmaya devam edin

4

Servis tabağına patlıcanları döşeyin

5

Üzerlerine kavrulmuş kıymayı dökün

6

Maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın

Afiyet Olsun[/

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kıymalı Bostan Patlıcan,Kıymalı Bostan Patlıcan Tarifi *Kıymalı Bostan Patlıcan* Patlıcanlı Yemekler Akşam yemeği için kolayca hazırlayabileceğiniz hem sebze hem de kırmızı et barındıran kıymalı bostan patlıcan yemeği tarifi… Malzemeler * 2 adet bostan patlıcan * 250 gram kıyma * 1 adet kuru soğan * 1 adet domates (rendelenmiş) * 4-5 Dal maydanoz * Sıvı yağ * 1 Çay kaşığı pul biber * Tuz Hazırlanışı 1 Patlıcanların kabuklarını alacalı soyup halka şeklinde doğrayıp bol sıvı yağda kızartın 2 Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavurun 3 Üzerine kıymayı rendelenmiş domatesi ve tuzu ilave edip kavurmaya devam edin 4 Servis tabağına patlıcanları döşeyin 5 Üzerlerine kavrulmuş kıymayı dökün 6 Maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın Afiyet Olsun[/