Dana Jambonlu Salata__

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

daNa jamBonLu SaLaTa__

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) Süre: 20 dak

1 Porsiyon 210 Kalori
250 gr dana jambonu, küp küp kesilmiş

600 ml su

tuz

150 gr taze bezelye

250 gr kabak, dilimlenmiş

2 yemek kaşığı mayonez

4 yemek kaşığı yoğurt

1/2 çay kaşığı hardal tozu

taze çekilmiş karabiber

250 gr lahana, ince doğranmış

Taze soğan, kıyılmış, süslemek için

YAPILIŞI
Suyu bir tencerede bir taşım kaynatın

Tuzu ve bezelyeleri koyun

Su kaynayınca ateşi kısıp bezelyeleri 3 dak

pişirin

Dilimlenmiş kabakları tencereye ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar, 4-5 dak

daha pişirin

Süzüp soğumaya bırakın

Büyük bir kasede mayonez, yoğurt, hardal, tuz ve biberi karıştırın

Lahanayı, jambonu, kabakları ve bezelyeyi ekleyin

Tekrar karıştırın

Karışımı bir salata kabına alıp, taze soğanla süsleyin

Bu salatayı dilerseniz hemen servis yapabilir veya süslemeden önce üzerini örtüp buzdolabında bir gece bekletebilirsiniz

ALTERNATİF:
Tazesi yerine dondurulmuş bezelye kullanırsanız, pişme süresi daha az olacağından, kaynar suya kabaklar ile birlikte koyun

Dana jambonu yerine tavuk jambonu, sosi ve benzeri etleri kullanabilirsiniz

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Dana Jambonlu Salata__ daNa jamBonLu SaLaTa__ GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) Süre: 20 dak 1 Porsiyon 210 Kalori 250 gr dana jambonu, küp küp kesilmiş 600 ml su tuz 150 gr taze bezelye 250 gr kabak, dilimlenmiş 2 yemek kaşığı mayonez 4 yemek kaşığı yoğurt 1/2 çay kaşığı hardal tozu taze çekilmiş karabiber 250 gr lahana, ince doğranmış Taze soğan, kıyılmış, süslemek için YAPILIŞI Suyu bir tencerede bir taşım kaynatın Tuzu ve bezelyeleri koyun Su kaynayınca ateşi kısıp bezelyeleri 3 dak pişirin Dilimlenmiş kabakları tencereye ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar, 4-5 dak daha pişirin Süzüp soğumaya bırakın Büyük bir kasede mayonez, yoğurt, hardal, tuz ve biberi karıştırın Lahanayı, jambonu, kabakları ve bezelyeyi ekleyin Tekrar karıştırın Karışımı bir salata kabına alıp, taze soğanla süsleyin Bu salatayı dilerseniz hemen servis yapabilir veya süslemeden önce üzerini örtüp buzdolabında bir gece bekletebilirsiniz ALTERNATİF: Tazesi yerine dondurulmuş bezelye kullanırsanız, pişme süresi daha az olacağından, kaynar suya kabaklar ile birlikte koyun Dana jambonu yerine tavuk jambonu, sosi ve benzeri etleri kullanabilirsiniz