Acılı Sulu Köfte Tarifi

Acı ve kırmızı et severler için harika bir tat: acılı sulu köfte Üzerinde sarımsaklı yoğurtla lezzeti artırılan acılı sulu köfte tarifini denemenizi tavsiye ediyoruz Hazırlama süresi kısa ve sindirimi kolay bir et yemeği





Malzemeler,
250 gr kıyma
1 Adet kuru soğan
1 Su bardağı pirinç
½ Çay bardağı sıvı yağ
1 Yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı domates salçası
½ Yemek kaşığı biber salçası
1-2 Diş sarımsak
5 Su bardağı su
1 Kase yoğurt
Tuz
Karabiber
1 Tatlı kaşığı Pul Biber


Hazırlanışı,
Pirinçleri iyice yıkayıp süzdükten sonra derin bir kaseye alın
Soğanı rendeleyip pirinçlerin üzerine ekleyin
Kıyma, tuz, pul biber ve karabiberi ilave edip yoğurun
1 çorba kaşığı unu kaseye ekleyip, yoğurun
Elinizi hafifce ıslatıp köfte harcından parçalar koparın
Orta büyüklükte köfteler yapın
Derin bir tencereye su ve sıvıyağ ekleyip kaynatın
Düz bir tabağa bir miktar un serpin
Hazırladığınız köfteleri unu batırın
Kaynamış suya köfteleri ekleyip 15 dakika haşlayın
Domates ve biber salçasını bir miktar yağ ile kavurun
Karışımı kaynayan tencereye ekleyip 10 dakika pişirin
Sarımsakları rendeleyip yoğurdun içine ekleyin ve çırpın
Pişen köfteleri servis tabağına alın
Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün
Sıcak olarak servis yapın
Afiyet olsun