İlkbaharda Hangi Balık Yenir

İlkbaharda yenen balıklar
İlkbaharda yenilebilecek balıklar neler
İlkbahar mevsiminde yenen balık türleri

Mart
Kefal, levrek ve kalkanın en lezzetli zamanıdır Uskumru çiroz olmaya yüz tutmuştur; tavası ve pilakisi yapılabilir Gürnüşbalığı fazlaca çıkmaya başlar Lüfer ve palamut yağını kaybettiğinden, sadece tava ve pilaki yapılmaya elverişlidir Kofananın ise ızgarası olur Tekir lezzetlidir

Nisan
Kalkanın en bol zamanıdır Mercan, levrek, kılıç ve kırlangıç bolca çıkmaya baslar Ancak kılıç çok lezzetli değildir Gürnüşbalığı, kefal, mezgit, tekir ve barbunya çok tutulur Eşkina bu ayda görülür

Mayıs
Levrek, barbunya, dil balığı, tekir, kılıç ve iskorpit zevkle yenir Uskumru, torik, palamut, hamsi ve istavrit yağlarını kaybetmişlerdir Kefal ise lezzetlidir