Mayonezli Patlıcan Salatası / Mayonezli Patlıcan Salatası Tarifi

Klasik patlıcan salatasına yeni bir bakış açısı; mayonezli biberli patlıcan salatası Kolayca hazırlayıp misafirlerinize sunabilir, lezzetiyle ilgili övgüler alabilirsiniz



Mayonezli Patlıcan Salatası

Malzemeler,


1 adet büyük patlıcan


2 adet sivri biber


1 adet tatlı kırmızı biber


2 yemek kaşığı yoğurt


2 yemek kaşığı mayonez


1 diş sarımsak


1 yemek kaşığı limon suyu


Yarım yemek kaşığı zeytinyağı


Damak tadınıza göre tuz

Hazırlanışı,


Patlıcan ve biberleri közleyip kabuklarını soyun


Küp şeklinde doğrayıp derin bir kâseye alın


Üzerine limon suyu ve zeytinyağını ekleyip hafifçe karıştırın


Ayrı bir kâsede mayonez, yoğurt, tuz ve ezilmiş sarımsağı karıştırın


Karışımı patlıcan kâsesine ilave edip karıştırın


Buzdolabında en az 1 saat bekletip servis yapın


Afiyet olsun