Çenem Sosu Tarifi Yapılışı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Çenem Sosu Tarifi YapılışıÇenem Sosu Tarifi Çenem Sosu Yapılışı Malzemeler : 500 gr çemen tozu100 gr sarımsak80 gr karışık baharatKarabiber, kimyon, yenibahar, tarçın,kırmızıbiber Hazırlanışı : Bir kaba toz çemen koyup üzerine 2 parmak geçecek kadar soğuk su dökün ve iyice karıştırın Bu karışımı bir gün kenarda dinlendirin![]() Ertesi gün kaptaki suyun fazlasını alın ve içine dövülmüş sarımsak ve karışık baharatları ilave edin Çemen sosu hazırlanmıştır![]() Bu sos Anadolunun bazı yörelerinde kızarmış ekmeğin üzerine sürülerek kahvaltıda yenilir |
|
|
|