Rize Folklorü

Rize Folklorü

Karadenız bolgesı ıçınde Rıze en karakterıstık ozellıklerı gosterır Anadolu’nun diger bolgelerinden cografi yapısıyla oldugu gibi kulturel yapısıyla da ayrılırAncak dogayla sıkı bir uyum içerisindedirArazi kosullarının sebebiyle dagınık yerlesim gorunurMimari yapıda ahsap işçiliği goze carparBu gun ekonomide onemli yere sahiptirAncak cay oncesi yaylacılık , gurbetcilik yogun bir sekilde yasanmıstırEkonomik degismenin insan yasamına getirdigi farklılık ozellikle el sanatlarının gerilemesine neden olmusturAncak bunların turizm içerisinde degerlendirilmesi yeniden canlanmasını saglayacak bir ısık kaynagıdırEl sanatları urunlerinin bazıları sunlardır Hemşin corabı ,Rize bezi (feretiko),cesitli sepetler (cay sepeti,uzum sepeti ,piknik sepeti vs),simşir kaşık turleri ,iskembe yapımcılıgı,hasır orme,bakırcılık,maket taka ve kemençe yapımcılıgı, vs

Yore mutfagı mısır, karalahana ve deniz urunleri uzerine sekillenmiştirBugday ununun kullanıldıgı her yerde mısır unu kullanılırKurutma olmadıgı için salamura yontemi gelişmiştirBelli baslı yemekler arasında mısır ekmegi,hamsili ekmek,etli lahana sarması ,burma lahana ,haşlama,tursu yemegi,mıhlama,tursu tavali,kiremitte hamsi,alabalık tava(ve diger balıklar),pepecura,su boregi,laz boregi vs yeralır
Karadeniz insanı deyince hemen hızlı ve cevik insan akla gelirHoron da oyledirRize merkezi ve civarında kemence , Yuksek Hemsin Kesiminde ise tulumla yapılırHoron aralarında turkuler soylenir ancak esas karsı beri atma turku gunluk yasamın her devresinde gorulur
Rize’de yaylacılık onemli bir yer tutar fakat gunumuzde esas degerini kaybetmistirYine de turkuculuk halen surmektedir