Güneysaz Köyü Ovacık Karabük

Güneysaz Köyü Ovacık - Güneysaz Köyü Hakkında - Güneysaz Köyü Tanıtımı - Güneysaz Köyü Resimleri





Karabük

Bilgiler

Nüfus 57 [1] (2000)

Koordinatlar

Posta Kodu 78300

Alan Kodu 0370

Yönetim

Coğrafi Bölge Karadeniz Bölgesi

İl Karabük

İlçe Ovacık


Güneysaz, Karabük ilinin Ovacık ilçesine bağlı bir köydür



Tarih

Köy 2 mahalleden oluşmaktadır Güney ve saz ismindeki bu iki mahalle ayrıca köyün isminide oluşturmaktadır Köyün 350-400 sene önce bolunun bir köyünden 9 hane olarak bu bölgeye yerleştiği bilinmektedir 6 hanenin güneysaz mevkiine, 3 hanenin ise şu anda yerinde sadece harabeleri bulunan hoppoğun köyü denilen mevkiide yerleştiği ancak köyün tarihindeki iki büyük depremin yol açtığı yıkımda hoppoğun köyünün harap olup, güneysaz köyünün ise iki mahalleye bölünmesine sebep olmuştur köyün en eski evinin 150 yaşında olduğu bilinmektedir KÖYÜN TARİHİ İSE 3,000 YIL ÖNCESİNE DAYANMAKTADIR KÖY SINIRLARI İÇİNDE BULUNAN ÖREN YERİ KÖRMEN SÖKÜ SİNCAN VE GEYİKLERİN DÜZÜ OLARAK BİLİNEN BÖLGELERDE KİLİSE HAMAM VE YER ALTI ŞEHİRLERİ OLDUĞU BİLİNMEKTEDİRDEFİNE AVCILARI TARAFINDAN TALAN EDİLEN BU BÖLGE SİT ALANI OLUP KORUMA ALTINA ALINMIŞTIR


Ovacık Yemekleri


Ovacık yemek çeşitleri arasında, un çorbası, göce çorbası, keşkek çorbası, malak, yoğurtlu yumurta, çul böreği, bişi, cevizli ekmek, cizleme, un helvası sayılabilir


Yörede daha sonra ihtiyaç olduğunda yazın veya kışın kullanılmak üzere bazı yiyecekler önceden hazırlanır Bunlar; kuru kıyma, kavurma, yufka, yayım, tarhana, pekmez, salça, sirke, keşkek, hoşaf olarak tüketilen pestil, çeşitli meyve kuruları(elma, armut, ayva, dut vb), şerbet olarak tüketilen çeşitli meyve ezmeleri(kızılcık, ayva, erik, vişne, kuşburnu vb), yemeklik olarak kullanılan çeşitli sebze kuruları( dilme fasulye, kurutulmuş patlıcan, dolma biber, sivri biber, bamya vb), çeşitli gıda maddelerinden yapılan turşular(biber, domates, lahana, salatalık, vb) çeşitli reçel türleri(kızılcık, çilek, vişne, ayva, üzüm vb) Bunların dışında ilkbahar ve sonbaharda yörede bulunan cincile, kanlıca, ebişke vb mantar türleri de yöre mutfağına ayrı bir zenginlik katar


Çullu Börek: Yufka açılır, saçta pişirilir Pişirilen yufkalar ince ince kesildikten sonra, tereyağı ile iyice karıştırılır Bakır siniye; altına yufka döşenir, kesilmiş olan yufkalar siniye yayılır ve üstü yufka ile örtülür Ateş korunda kızartılırken tereyağı eklenip iyice kızartılması sağlanır Genellikle düğün yemeği olarak kullanılır


Yoğurtlu (Katıklı) Yumurta: Kaynamakta olan suya yumurta ve sarımsak bırakılır Yumurta pişince suyuyla birlikte bir tabak yoğurdun üzerine dökülür Üzerine eritilip kızartılmış yağ dökülür Kaynama suyunun az olmasına dikkat edilmelidir

r


Coğrafya


Karabük iline 32 km, Ovacık ilçesine 19 km uzaklıktadır

İklim


Köyün iklimi, Karadeniz iklimi etki alanı içerisindedir

Nüfus

Yıllara göre köy nüfus verileri

2007 25

2000 57

1997 47

Ekonomi


Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır

Muhtarlık


Yerleşim yerinin köy tüzel kişiliği alması ile birlikte köyün tüzel kişiliğini temsil etmesi için köy muhtarlık seçimleri de yapılmaktadır


Seçildikleri yıllara göre köy muhtarları:


2009 - Eşref AYDIN

2004 - Eşref AYDIN

1999 - Eşref AYDIN

1994 - Mustafa SARIÇAM

1989 -

1984 -


Altyapı bilgileri


Köyde ilköğretim okulu yoktur Köyde, içme suyu şebekesi vardır KANALİZASYON şebekesiYOKTUR Ptt şubesi ve ptt acentesi yoktur Sağlık ocağı ve sağlık evi de yoktur Köye ayrıca ulaşımı sağlayan yol asfalt deyildir sarı topraktır köyde elektrik ve sabit telefon vardır



Kaynak : Vikipedi, özgür ansiklopedi

Kaynak : Yerel Net


Köyünüze Ait Bilgi ve Resimleri Bu Konu Altında Paylaşabilirsiniz