Kakule Ve Kakulenin Faydaları

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Kakule ve Kakulenin Faydaları

Kakule, zencefilgiller ailesinden Elettaria ve Amomum cinslerini kapsayan bitkilerin genel adıdır

Batı ve Güney Hindistan, Güneydoğu Asya’nın sıcak bölgelerinde yetişen, 4-5 m boyunda, büyük yapraklı çok yıllık bir bitki cinsidir

Özellikle Güney Hindistan’ın bataklık ormanlarında yabânî olarak yetişir

Kakulenin meyveleri 1-2 cm uzunlukta, sarımsı yeşil ve kirli beyazımsı renktedir

Tohumları mercimek şeklinde ve büyüklüğünde, kırmızımsı esmer renkte olup, keskin kokuludur

Kakule yetiştiği yere göre isim alır

Seyhan kakulesi, Malabar kakulesi, Siyam kakulesi gibi

Kullanıldığı Yerler

Tohumları meyvelerinin kurutulup, ayrılmasıyla elde edilir

Yemeklere özellikle de baklagillere ve balığa katılır

Muhallebi, sütlü tatlılar, hoşaflar, çay ve kahvede çeşni verici olarak kullanılır

İsveç ve Finlandiya'da unlu mamüllere de katılır

Hintliler nefesleri güzel koksun diye tohumlarını çiğnerler

Kakule tohumlari reçine, nişasta ve uçucu yağlar taşır

Hoş lezzeti ve kokusundan dolayı baharat olarak kullanılır

Kakulenin Faydaları

Dizanteriyi tedavi eder
Bol idrar söktürür
Mideyi çalıştırır, gaz söktürür
Mide gazı dolayısı ile meydana gelen kalp rahatsızlığını önler
Mide bozukluğu sonucu meydana gelen Migreni geçirir
Akciğerler için antiseptiktir
Bronşite çok faydalıdır
Kakule, dövülerek toz haline geitirilip, buruna çekirlirse nezleyi keser

Ağız Kokusuna: Kakule Aktarlarda kapsül şeklinde bulunan (çekirdek kakule diye satılıyor olabilir) kakuleden yanınızda bulundurun ve gün içerisinde sakız gibi çiğneyin Hem ferahlatır hem de ağız kokusunu giderir

Mide Bulantısı İçin: Mideniz bulandığında, kaynatacağınız nanenin içerisine bir tutam kakule atın ve daha sonra limon ve bal ilave ederek için Bulantınız iyileşecektir İştahsızlık için: İştahsızlara Kaynatılmış kakule esmer şeker veya balla tatlandırılıp içildiğinde iştahsızlık probleminin çözümünde bir hayli yol almış olursunuz Kakule, Nane ve kekikle beraber kaynatılıp içilen kakule hem mide yaralarına hem de midede oluşan gazların giderilmesinde faydalıdır

Zihin açmak için : Zihni güçlendirici etkisi vardır

08-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kakule Ve Kakulenin Faydaları Kakule ve Kakulenin Faydaları Kakule, zencefilgiller ailesinden Elettaria ve Amomum cinslerini kapsayan bitkilerin genel adıdır Batı ve Güney Hindistan, Güneydoğu Asya’nın sıcak bölgelerinde yetişen, 4-5 m boyunda, büyük yapraklı çok yıllık bir bitki cinsidir Özellikle Güney Hindistan’ın bataklık ormanlarında yabânî olarak yetişir Kakulenin meyveleri 1-2 cm uzunlukta, sarımsı yeşil ve kirli beyazımsı renktedir Tohumları mercimek şeklinde ve büyüklüğünde, kırmızımsı esmer renkte olup, keskin kokuludur Kakule yetiştiği yere göre isim alır Seyhan kakulesi, Malabar kakulesi, Siyam kakulesi gibi Kullanıldığı Yerler Tohumları meyvelerinin kurutulup, ayrılmasıyla elde edilir Yemeklere özellikle de baklagillere ve balığa katılır Muhallebi, sütlü tatlılar, hoşaflar, çay ve kahvede çeşni verici olarak kullanılır İsveç ve Finlandiya'da unlu mamüllere de katılır Hintliler nefesleri güzel koksun diye tohumlarını çiğnerler Kakule tohumlari reçine, nişasta ve uçucu yağlar taşır Hoş lezzeti ve kokusundan dolayı baharat olarak kullanılır Kakulenin Faydaları Dizanteriyi tedavi eder Bol idrar söktürür Mideyi çalıştırır, gaz söktürür Mide gazı dolayısı ile meydana gelen kalp rahatsızlığını önler Mide bozukluğu sonucu meydana gelen Migreni geçirir Akciğerler için antiseptiktir Bronşite çok faydalıdır Kakule, dövülerek toz haline geitirilip, buruna çekirlirse nezleyi keser Ağız Kokusuna: Kakule Aktarlarda kapsül şeklinde bulunan (çekirdek kakule diye satılıyor olabilir) kakuleden yanınızda bulundurun ve gün içerisinde sakız gibi çiğneyin Hem ferahlatır hem de ağız kokusunu giderir Mide Bulantısı İçin: Mideniz bulandığında, kaynatacağınız nanenin içerisine bir tutam kakule atın ve daha sonra limon ve bal ilave ederek için Bulantınız iyileşecektir İştahsızlık için: İştahsızlara Kaynatılmış kakule esmer şeker veya balla tatlandırılıp içildiğinde iştahsızlık probleminin çözümünde bir hayli yol almış olursunuz Kakule, Nane ve kekikle beraber kaynatılıp içilen kakule hem mide yaralarına hem de midede oluşan gazların giderilmesinde faydalıdır Zihin açmak için : Zihni güçlendirici etkisi vardır