Sanıldığından Daha Tuzlu Yiyecekler

Sanıldığından Daha Tuzlu Yiyecekler






Sağlık bakanlığı ve Dünya Sağlık Örgütü'nün açıkladığı verilere göre günlük tuz miktarı 5 gramı geçmemeli ancak Türkiye'de günlük ortalama tuz tüketim miktarı 1804 gram

Hipertansiyonun ve inmenin başlıca sebeplerinden bir tanesi olan aşırı tuz tüketiminin bir sebebi de bu 'fazla' tuzun nerelerden alındığının bilinmemesi

Tüketilen tatlı bir bisküvide bile sanıldığından çok daha fazla tuz bulunuyor İşte tüketirken dikkat edilmesi gereken 8 besin





Kahvaltılık Gevrekler





Sabah tükettiğiniz hafif tatlı kahvaltılık gevreklerinizin içinde bu kadar tuz olabileceğini muhtemelen düşünmemişsinizdir ancak bir porsiyonda yaklaşık olarak 212 mg sodyum içeriyor olabilir






Domates Sosu





Özellikle konserve domates sosları son derece tuzlu olabiliyor ve makarna üstüne sos eklerken çoğunlukla bu miktarın önemi farkedilmiyor

Bir kutu konserve domates sosunda ortalama 600 mg sodyum var





Ekmek





Ekmekteki tuz miktarının düşürülmesiyle önemli bir adım atılmış olsa da dikkatli olmakta yarar var Bir patates cipsi kadar tuzlu olmasalar da ekmek de tüketilirken tuz miktarı açısından dikkatli olunması gereken bir besin






Kahve Çeşitleri





Sabahları enerjik olmak için kahve iyi bir araç olabilir ama ancak içtiğimiz tatlı, kremalı kahveler de oldukça tuzlu

Karamelli bir kahvede ortalama 300 mg sodyum var

Konserveler






Mısır, bezelye gibi besinlerin konserveleri de aşırı tuz tüketimine neden olabilir

Sebzelerin raf ömrünü uzatmak amacıyla içine atılan tuz miktarı artıyor ve ortalama bir kutu konserve 240 mg ile 800 mg arasında sodyum içeriyor





Soslar




Küçük bir kase ketçup 167 mg sodyum içeriyor, aynı miktarda hardalda ise 150 mg sodyum var





Bazı Çorba Türleri





Yapılan araştırmalar yemeye başlarken sebze çorbası tercih edenlerin yüzde 20 daha az kalori aldığını gösteriyor
Ancak kremalı çorbalar o kadar da masum değil Özellikle içine koyulan et suyu ve tavuk suyu tadı veren malzemeler bu oranı artırıyor





Tuzlu Krakerler





Tuzlu krakerler cipsler kadar yağlı olmadıkları için daha masum gibi görünebilirler ancak ortalam bir paket tuzlu bisküvide 440 mg sodyum bulunuyor