Sardalya Tarifi (2 Adet)

Sardalya malumunuz tavası vs olur Ancak benim duyup da denediğim ve memnun kaldığım iki tarif var Buyrun:


1) ASMA YAPRAĞINDA SARDALYA

Sardalyaları temizleyip kılçığını çıkarıyoruz Bir nevi fleto oluyor


Daha sonra ızgara teline iki kat asma yaprağı koyuyoruz Üzerine aldığı kadar sardalya Ancak sardalyaları açık koyuyoruz Daha sonra üzerlerine yine iki kat asma yaprağı


Direkt közün üstüne En dıştaki yapraklar kahverengileşip hafiften kavrulmaya başladığı anda ızgarayı ateşten alıyoruz


Çok değişik oluyor


2) Sardalyaları yine aynı şekilde temizleyip kılçıklarını çıkarıp ayırmadan elimizle biraz yayıyoruz


Sonra üzerine bir tatlı kaşığı kadar rendelenmiş kaşar koyuyoruz İkinci sardalyayı yine aynı şekilde yayıp kaşarların üzerine kapatıyoruz Bir nevi tost gibi


Daha sonra ızgarada çok hafif pişiriyoruz Balıklar hafiften suyunu salar salmaz alıyoruz ızgaradan


Bunu tavada da yapmak mümkün yağ dahi koymadan mümkünse



Benim duyup denediğim ilginç tarifler bunlardı Başka alternatifler de vardır kuşkusuz


Hoşçakalın


Hepimize iyi avlar dilerim HGH