Zeytinyağlı Arpacık Soğan |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Zeytinyağlı Arpacık SoğanZeytinyağlı arpacık soğan Ayıklanmış arpacık soğanları zeytinyağında hafifçe kavurun İçine iri kıyılmış kırmızı biberi ve defne yaprağını ilave edin Kapari, ince kıyılmış domates ve naneyi ekleyip, kavurmaya devam edin Nar ekşisi, tuz, karabiber ve pulbiberi de koyup, kısık ateşte 10-15 dakika pişirin Üzerini defne yaprağıyla süsleyip servis edin MALZEMELER Yarım kg arpacık soğan Yarım kg kırmızı biber 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet defne yaprağı 1 çorba kaşığı kapari 1 adet iri domates Yarım demet taze nane 1 tatlı kaşığı nar ekşisi Tuz Karabiber Pulbiber ______________________________ ___ |
|
|
|