İrmikli İspanak Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-01-2012

İrmikli Ispanak MALZEMELER

500 gr Ispanak

2 Su Bardağı Süt

1 Çorba Kaşığı İrmik

3 Adet Yumurta

2 Çorba Kaşığı Tereyağı

1 Çorba Kaşığı Un

3 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri

Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI

Ispanakları bol suda iyice yıkayın

Çok ince kıyın

Sütü tencereye alın

İrmiği ekleyip,kaynatın

1 çorba kaşığı tereyağıyla birlikte ıspanakları da tencereye alın

Kısık ateşte 15 dk pişirin

3 adet yumurtanın sarılarından birini ayırın

Kalan yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın

Ispanaklı karışıma ilave edin

Yağlanmış fırın tepsisine yayın

Kalan tereyağını eritin

Unu kavurun

Rendelenmiş kaşar peynirini katın

Ayırdığınız 1 adet yumurta sarısını da ilave edip,ıspanağın üzerine gezdirin

Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında iyice kızarana dek pişirin

______________________________ ___

08-01-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İrmikli İspanak Tarifi İrmikli Ispanak MALZEMELER 500 gr Ispanak 2 Su Bardağı Süt 1 Çorba Kaşığı İrmik 3 Adet Yumurta 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Çorba Kaşığı Un 3 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri Tuz, Karabiber HAZIRLANIŞI Ispanakları bol suda iyice yıkayınÇok ince kıyın Sütü tencereye alınİrmiği ekleyip,kaynatın1 çorba kaşığı tereyağıyla birlikte ıspanakları da tencereye alınKısık ateşte 15 dk pişirin 3 adet yumurtanın sarılarından birini ayırınKalan yumurtaları tuz ve karabiberle çırpınIspanaklı karışıma ilave edinYağlanmış fırın tepsisine yayınKalan tereyağını eritinUnu kavurunRendelenmiş kaşar peynirini katın Ayırdığınız 1 adet yumurta sarısını da ilave edip,ıspanağın üzerine gezdirinÖnceden ısıtılmış 200 dereceli fırında iyice kızarana dek pişirin ______________________________ ___