İspanak Kökü Mücveri Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
İspanak Kökü Mücveri TarifiIspanak Kökü Mücveri MALZEMELER 1 5 kg Ispanak3 Adet Taze Soğan 5 Yemek Kaşığı Un 4 Adet Yumurta 1/2 Demet Maydanoz 1/2 Demet Dereotu Tuz, Karabiber Kızartmak İçin Sıvı Yağ HAZIRLANIŞI lspanağı ayıklayın Kök kısmını 5 cm uzunluğunda keserek ayırın, iyice yıkayın 1/2 su bardağı su ile 7 dakika haşlayın Suyunu sıkıp ince ince kıyın![]() Taze soğan, maydanoz ve dereotunu kıyıp ıspanak kökü ile karıştırın Daha sonra karışıma un ve yumurtaları ekleyin Mücveri tuz ve karabiber ile tatlandırın![]() Hazırladıgınız mücver malzemesini kızgın yağa kaşık yardımıyla kısım kısım dökerek kızartın Kızaran mücverleri kağıt havluya koyup fazla yağını çektirdikten sonra servis yapın ______________________________ ___ |
|
|
|