Reçeller Erik Reçeli |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Reçeller Erik ReçeliReçeller Erik Reçeli ![]() Malzemeler 1 kg Erik1 kg toz şeker100 gr glikoz3 gr limon tuzu veya 1 çay kaşığıHazırlanışı Erikleri yıkadıktan sonra bir süzgece çıkarınız Hafifçe yanlarından bıçakla yarıp çekirdeklerini yarınız Sonra kayısı reçeli gibi hazırlayıp kaynatarak limon tuzunu ilâve ediniz Sonra kaynatıp kıvamına getirip ateşten alınız, glikozunu ilâve edip yarı hararetini kaybedince kavanozlara doldurup ağızlarını kapalı olarak muhafaza ediniz
|
|
|
|