Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Zeytinyağlı Yaprak Sarma







*MALZEMELER*

*salamura yaprak
*pirinç
*zeytinyağı
*1büyük soğan
*1ortaboy havuç
*1tatlı kaşığı şeker
*karabiber,pulbiber,kuru nane
*maydonoz ve dereotu

*YAPILIŞI*

Hiç bir malzemede ölçü vermedim siz yapacğınız miktara göre ayarlarsınız diye düşündümZeytinyağı tavaya alıp biraz ısındıktan sonra küp küp doğradığımız soğanları kvuruyoruzSonra şekerini atıp soğanla beraber karamelize ediyoruzPirinçleri yıkayıp üzerine ekliyoruzSonra bütün baharatlarını ekleyip rendenin ince yeriyle havucu rendeliyoruzHavucu ben zeytinyağlı yaprak sarmasına sürekli kullanırım çünkü çok lezzet katıyor deneyin göreceksinizEn son olarakta ince doğranmış maydonoz ve dereotunu ekleyip biraz su akıtıp pirinçleri azıcık bir ön pişirmeye tabi tutuyoruzBenim yapraklarım çok çabuk piştiği için ben birazcık pişiriyorum içini yoksa yapraklar pişiyor pirinçleri diri kalıyorSonraaaaaa sonrası sizin maharetinize kalmışİncecik kalem gibi sarıp tencereye sıralıyoruz

AFİYETOLSUN
pişmemiş halinin resmi


alıntı