Yemek Tarifleri - Anadolu Bulgurlu Pilav Tarifi Yapılışı

yemek tarifleri - Anadolu Bulgurlu Pilav Tarifi Yapılışı
Anadolu Bulgur Pilavı Tarifi - Resimli Anadolu Bulgur Pilavı Tarifi - Anadolu Bulgurlu Pilav Tarifi Yapılışı

Anadolu Bulgur Pilavı Tarifi - Resimli Anadolu Bulgur Pilavı Tarifi - Anadolu Bulgurlu Pilav Tarifi Yapılışı



Malzemeler



Zorluk 2

Süre 50 dk

Kaç Kişilik 6



2 Su bardağı pilavlık bulgur

3 Su bardağı su veya et suyu

1 Adet soğan

1 Adet domates

1 Yemek kaşığı tereyağı

1 Çay bardağı haşlanmış nohut

1 Çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek

1 Demet taze nane

Tuz, biber




Yapılışı


Hazırlanışı


Soğanı ince rendeleyip yağda 2-3 dakika pembeleştirin

Domatesi küçük küçük doğrayıp soğana ekleyin

1-2 dakika daha kavurup 3 su bardağı su vaya et suyunu ilave edin

Karışım kaynayınca ayıklanmış ve yıkanmış bulgur, tuz ve biberi ekleyip ateşi kısın

Suyunu çekip bulgurlar yumuşayana kadar yaklaşık 8-10 dakika kaynatın

Ateşten almadan 5 dakika önce haşlanmış mercimek ve nohudu ilave edin

Pilav tamamen suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin

Yarım saat dinlendirip ince doğranmış naneyi ekleyerek servis yapın

NOT : Aynı pilavı nohut yerine kuru fasulye kullanarak da yapabilirsiniz