Sütlaç Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

Malzemeler :

1

5 kg süt
1 büyük çay fincanı dolusu pirinç
1 büyük çay fincanı toz şeker

Yapılışı :

Ayıklanmış, yıkanmış pirinç bol suda pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika haşlanır

Piştikten sonra süzülen pirinç 1

5 kilo süte ilave edilir, daha sonra buna şeker de katılır ve koyulaşana kadar tahta bir kaşıkla karıştırılarak orta harlı ateşte 20 dakika kadar pişirilir

Ufak toprak kaplara dökülür, arzuya göre fırına konup fırının ızgara bölümü açılarak sütlaçların üst kısmı hafif yakılır

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sütlaç Tarifi Malzemeler : 15 kg süt 1 büyük çay fincanı dolusu pirinç 1 büyük çay fincanı toz şeker Yapılışı : Ayıklanmış, yıkanmış pirinç bol suda pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika haşlanır Piştikten sonra süzülen pirinç 15 kilo süte ilave edilir, daha sonra buna şeker de katılır ve koyulaşana kadar tahta bir kaşıkla karıştırılarak orta harlı ateşte 20 dakika kadar pişirilir Ufak toprak kaplara dökülür, arzuya göre fırına konup fırının ızgara bölümü açılarak sütlaçların üst kısmı hafif yakılır