Havuçlu Köfte Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 400 gr

kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
• Yarım demet maydanoz
• 50 gr

salam
• 1 su bardağı zeytinyağ
• Yarım su bardağı süt

Tarif
Bir kapta kıymayı, yumurtayı, tuzu, karabiberi, rendelenmiş havuçları, kaşar peynirlerini ve sütü karıştırıp yoğurun

İyice yoğurduktan sonra bu harçtan parçalar kopartıp köfte şeklini verin

Köftelerin her iki tarafına kızgın yağda kızartın

Başka bir tavada salam dilimlerini yağ koymadan kızartın

Bu salam dilimlerinin arasına pişirmiş olduğunuz köfteleri sarıp kürdanla tutturun

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Havuçlu Köfte Tarifi [/b] Malzemeler • 400 gr kıyma • 1 adet yumurta • 1 adet havuç • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar • Yarım demet maydanoz • 50 gr salam • 1 su bardağı zeytinyağ • Yarım su bardağı süt Tarif Bir kapta kıymayı, yumurtayı, tuzu, karabiberi, rendelenmiş havuçları, kaşar peynirlerini ve sütü karıştırıp yoğurun İyice yoğurduktan sonra bu harçtan parçalar kopartıp köfte şeklini verin Köftelerin her iki tarafına kızgın yağda kızartın Başka bir tavada salam dilimlerini yağ koymadan kızartın Bu salam dilimlerinin arasına pişirmiş olduğunuz köfteleri sarıp kürdanla tutturun