Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
balığı, lüfer

Lüfer Balığı

Eski 07-20-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Lüfer Balığı




İstanbullular için lüfer balığı denilince akla boğaz lüferi geliyor balık sevenlerin gönlüne taht kurmuş lüfer balığını boğazdaki olta balıkçılarda temin etmekteyiz Olta lüfer ızgaranın tadı misina'da gerçek lezzetini dolgun damak tadını sunmaktayız(Misina'da lüfer balık hakkında bilgiler) Gezici balıklardan olan Lüfer Karadeniz ile Ege denizi arasında dolaşır Büyüme aşamaları içinde değişik isimler alır Buna göre; Boyları 10 cm ye kadar olanlar Defneyaprağı, 15 – 18 cm ye kadar olanlar Çinakop, 18 – 25 cm ye kadar olanlar Sarıkanat, 28 – 35 cm ye kadar olanlar Lüfer, 35 cm den fazla olanlara Kofana adı verilir Seyrek olarak Kofanaların 60 cm yi aştığı hatta 1 m ye ulaştığı görülmüştür Lüfer sonbahar - kış aylarında en lezzetli ve olgun devrini yaşar Yaz ortalarından Sonbahara kadar da kışlamaya geçerler Ilık suların 10 – 200 m derinliklerinde yaşar Üremeleri Bahar sonu ve Yaz başıdır Kademeli olarak 60 – 80 000 yumurta verir Bol verimliliği ve etinin lezzetiyle ekonomik değeri çok yüksektir

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.