Domatesli Enginar Salatası..

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

MALZEMELER

6 adet enginar
4 adet orta boy domates
2 kutu enginar kalbi konservesi
3 - 4 adet taze soğan
1/2 demet dereotu

Sosu için:

Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı sirke
1 kahve fincanı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

Enginarları, ayıklayıp yıkadıktan sonra tuzlu, limonlu kaynar suda haşlayıp, suyunu süzün

Domatesleri kabuğunu soyup, çekirdeklerini çıkardıktan sonra halka şeklinde dilimleyin

Taze soğan ve dereotunu ince kıyın

Haşlanmış enginarları servis tabağına yerleştirin

Üzerine domates dilimlerini, taze soğan ve dereotunu koyun

Enginar kalplerini servis tabağının kenarına dizin

Sosu için sirke, zeytinyağı, tuz, karabiber ve şekeri karıştırın

Hazırladığını; sosu enginarlı domates salatasının üzerine döküp, servis yapın

alinti

Diyettekiler icin salata tariflerimiz devam ediyor

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Domatesli Enginar Salatası.. MALZEMELER 6 adet enginar 4 adet orta boy domates 2 kutu enginar kalbi konservesi 3 - 4 adet taze soğan 1/2 demet dereotu Sosu için: Tuz, karabiber 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 çorba kaşığı sirke 1 kahve fincanı zeytinyağı HAZIRLANIŞI Enginarları, ayıklayıp yıkadıktan sonra tuzlu, limonlu kaynar suda haşlayıp, suyunu süzün Domatesleri kabuğunu soyup, çekirdeklerini çıkardıktan sonra halka şeklinde dilimleyin Taze soğan ve dereotunu ince kıyın Haşlanmış enginarları servis tabağına yerleştirin Üzerine domates dilimlerini, taze soğan ve dereotunu koyun Enginar kalplerini servis tabağının kenarına dizin Sosu için sirke, zeytinyağı, tuz, karabiber ve şekeri karıştırın Hazırladığını; sosu enginarlı domates salatasının üzerine döküp, servis yapın alinti Diyettekiler icin salata tariflerimiz devam ediyor