Soya Soslu Tavuk Salatası

Malzemeler,
2 parça tavuk göğsü
5 sap taze soğan
5 adet orta boy domates
Yarım demet kıvırcık
4 dal maydanoz
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı elma sirkesi
Damak tadınıza göre tuz
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı,
Tavuk etlerini küp şeklinde doğrayın
Derin bir kapta doğranmış tavuk eti, soya sosu, elma sirkesi ve zeytinyağını karıştırın
Buzdolabında yarım saat dinlendirin
Sürenin sonunda marine edilmiş tavuğu dolaptan çıkarın
Yapışmaz tabanlı tavayı ocağın üzerine alıp iyice kızdırın
Tavuk etlerini ekleyip arada bir karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin
Pişen tavuk etini ocaktan indirip soğuması için bekletin
Kıvırcık, soğan, domates ve maydanozu bol suyla yıkayın
Kıvırcık, taze soğan ve maydanozu incecik kıyıp salata kâsesine alın
Domatesleri hilal şeklinde doğrayıp salata kâsesine ilave edin
Soğumuş tavuk etlerini salataya ekleyin
Damak tadınıza göre tuz ve yarım limon suyunu ilave edip karıştırın
Bekletmeden servis yapın
Afiyet olsun


dır