Mozzarellalı Kabak Salatası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Mozzarellalı Kabak Salatası![]() Malzemeler: 600 gr dolmalık kabak ½ demet fesleğen 125 gr Mozzarella peyniri 3 yemek kaşığı zeytinyağı Sosu için 2 yemek kasığı limon suyu 5 yemek kasığı zeytinyağı ½ demet doğranmış fesleğen tuz ve karabiber Kabaklari yıkadıktan sonra kabuklari ile ister yanlamasına ister yuvarlak yuvarlak ince ince kesin Sosu hazrlayın ve bunları kabaklarla karıştırın Daha sonra dilimlenmiş Mozzarellaları üstüne koyun ve blenderda zetinyağıyla çekilmiş fesleğenleri tekrar üstünden geçirin
|
|
|
|