Çingene Pilavı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Çingene Pilavı![]() Malzemeler Çökelek Maydanoz, dereotu, nane Taze veya kuru soğan Domates, biber, salatalık Zeytinyağı Tuz, karabiber, kekik,pul biber Hazırlanışı Çökelek geniş bir kaba alınır, üzerine ince kıyılmış yeşillikler, domates, biber varsa salatalık doğranır Zeytinyağı, baharatlar ve tuzu koyulur, iyice karıştırılarak servis tabağına alınır Sabah kahvaltılarında veya beş çaylarında yanında gevrekle(simit) afiyetle yenir![]() Not: Çökelek yerine az tuzlu kaşar veya tulum loru kullanabilirsiniz
|
|
|
|