Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Makarna & Pilav

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
alev, dağı, pilavı

Alev Dağı Pilavı

Eski 07-17-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Alev Dağı Pilavı





500 gr taze fasulye
3 havuç
1 kahve fincanı sarı kuru üzüm
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
1 soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı

Alev dağı pilavı:
Fasulyelerin kılçıklarını temizleyin Tuzlu kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün ve yeşil rengini koruması için buzlu suda bekletin

Pirinci tuzlu sıcak suda 30 dakika bekletin Üzümü ılık suda yumuşayana kadar bekletip süzün Pirinci nişastası gidene kadar bol suyla yıkayın Havuçları temizleyip iri rendeleyin Soğanı soyup küp doğrayın

Yağı tencerede ısıtıp soğanı soteleyin Havucun 3 kaşık kadarını süsleme için ayırıp kalanı soğana ilave edin Karıştırıp pirinci ekleyin 10-12 dakika karıştırarak kavurun Sıcak su, üzüm ve tuzu ekleyip karıştırın Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin Üzerini kağıt havlu ile kapatıp 10 dakika dinlendirin Fasulyeleri yağlanmış kubbe şeklindeki cam kalıba kenarlarını kaplayacak şekilde yan yana dizin Pilavı ekleyip üzerine kaşıkla bastırarak sıkıştırın 10 dakika bekletip servis tabağına ters çevirin Ayırdığınız havucu teflon tavada hafif kavurun ve fasulyenin üzerine ekleyip sıcak veya soğuk servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.