 |
Portakallı Crème Brûlée |
 |
07-17-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Portakallı Crème Brûlée Yarım vanilya çubuğu 2  5 su bardağı krema1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu 3 yumurtanın sarısı 1 tutam tuz 3/4 su bardağı toz şeker üzeri için 3 yemek kaşığı esmer şeker Portakallı crème brûlée: Kremayı küçük bir sos tenceresine alın Vanilya çubuğunu bıçakla kesip içindeki çekirdekleri çıkartın ve kremaya ekleyin Orta ateşte karıştırarak baloncuklar çıkmaya başlayıncaya kadar ısıtın Ocaktan alarak portakal kabuğunu ekleyin ve 15 dakika bekletinYumurta sarıları, tuz ve şekeri mikserle çırpın Kremayı karıştırarak ekleyin Rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip karışımı küçük kaselere ya da crème brûlée kaplarına paylaştırın üzerini alüminyum folyo ile kapatın Tepsiye dizin ve kaselerin yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin Fırından çıkarıp soğumaya bırakınKaseleri buzdolabına alarak 3 saat bekletin Servisten önce üzerlerine bolca esmer şeker serpip pürmüz ile yakın Frambuaz ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın
|
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.