Tirit (Niğde) |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Tirit (Niğde)![]() Malzemeler
Ekmekleri küp küp doğrayıp servis edeceğiniz tabağa koyun Diğer taraftan soğanı 3-4 kaşık sıvı yağda pembeleştirin üzerine kıymayı ve daha sonrada küçük küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleğip kavurun Biberi ve domatesi de kattıktan sonra sevdiğiniz baharatlardan ve tuz koyup 2 su bardağı sıcak su ekleyip kapağı kapalı bir şekilde patatesler pişene kadar pişirip ekmeklerin üzerine dökün Üzerine acı pul biber ve yoğurtla afiyetle yiyin
|
|
|
|