Hardal Marine Soslu Antrikot |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Hardal Marine Soslu Antrikot![]() 750 gr antrikot Marine için 1 limonun suyu Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı balzamik sirke 1 yemek kaşığı dijon hardalı 1 yemek kaşığı worcestershire sosu 4 diş ince kıyılmış sarımsak 3~4 dal taze kekik 3~4 dal taze fesleğen Tuz Karabiber Hardal marine soslu antrikot: Sos için zeytinyağı hariç malzemeleri karıştırın Zeytinyağını sosun üzerine yavaş yavaş ekleyip koyu bir kıvam alıncaya kadar çırpın Etlerin üzerine sosu ekleyip karıştırın üzerini streç film ile kaplayarak en az 3-5 saat buzdolabında marine edin Izgara veya yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtın Etlerin her iki tarafını da pişirin Servis yapın
|
|
|
|