Tavuklu Un Çorbası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Tavuklu Un ÇorbasıMALZEMELER 3 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı süt 1 adet yumurtanın sarısı Tuz Tavuk suyu için: 1 adet tavuk göğsü 1 adet soğan 2 diş sarımsak Yarım havuç Tavuk suyunu hazırlamak için tüm malzemeyi bol suda haşlayın, suyunu süzün Tavuk suyundan 4 bardak alıp kaynatın Üzerine tereyağı ekleyip altını kısın Tuzunu ayarlayın Un, süt ve yumurta sarısını çırpıp sıcak tavuk suyuyla ılıtın Unlu harcı tavuk suyuna yavaşça ve karıştırarak ekleyip 3-4 dakika kaynatın |
|
|
|